Miscellaneous

Sayur dan Daging Dibungkus Jadi Satu: 'Megetable' adalah Kreasi Kuliner Baru Arby

Sayur dan Daging Dibungkus Jadi Satu: 'Megetable' adalah Kreasi Kuliner Baru Arby


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salah satu rantai makanan cepat saji terbesar di Amerika, Arby's, mungkin memiliki solusi bagi kita yang harus makan lebih banyak sayuran (jujur ​​saja, itu sebagian besar dari kita), tetapi yang memilih pilihan yang biasanya lebih enak, lebih banyak daging.

TERKAIT: AS BERJALAN DARI DAGING PALSU

Sambutlah "Megetable", alternatif sayuran tiruan.

Kebalikan dari pilihan daging palsu, seperti Quorn yang merupakan pengganti daging vegan.

Marrot

Wakil presiden inovasi kuliner Arby, Neville Craw, telah bekerja keras di balik pintu dapur rantai untuk menciptakan apa yang dikenal sebagai Marrot. Mirip wortel, berdasarkan daging kalkun.

Ini adalah "Megetable" pertama Arby.

Marrot terlihat persis seperti wortel mentah yang besar, berair, dan mengandung semua vitamin yang ditemukan di dalam sayuran. Kedengarannya cukup normal sejauh ini.

Kecuali, itu bukan wortel.

Ini juga mengandung lebih dari 30 gram protein dan 70 persen dari dosis harian yang direkomendasikan Vitamin A - vitamin yang berasal dari produk hewani.

Bagian yang berdaging? Marrot seluruhnya terdiri dari dada kalkun Arby.

Untuk mengambil bentuk wortel dagingnya digulung dengan kain katun tipis sebelum dimasak sous-vide (pada dasarnya dimasak dalam bak air), dan untuk itupièce de resistance,akhirnya digulung dalam bubuk jus wortel kering untuk faktor nutrisi dan pewarnaan wortel.

Kemudian dipanggang dalam oven selama satu jam.

Mengapa ada keinginan untuk membuat Marrot?

"Daging nabati adalah inkarnasi terbaru dalam membuat sayuran terlihat seperti yang benar-benar diinginkan orang Amerika, yang merupakan daging yang enak dan lezat," kata Jim Taylor, kepala pemasaran Arby's.

Arby membuat poin yang bagus ketika mereka menyatakan: "Ada banyak rumor tentang daging nabati, tapi mengapa tidak tentang tumbuhan berbasis daging?"

Jika mulut Anda berair untuk Marrot yang enak dan lezat, Anda harus memuaskan rasa lapar Anda untuk sementara waktu karena "Megetables" Arby masih dalam tahap pengembangan, dengan belum ada penjualan yang terjadi.

Rantai makanan cepat saji berencana mengembangkan pilihan "Megetables" mereka sebelum menjualnya.


Tonton videonya: Semur daging sapi yang empuk dan gurih trik dan tips memasak semur untuk lebaran idul fitri (Mungkin 2022).