Menarik

Bakteri Yang Berhubungan dengan Infeksi Rumah Sakit Yang Muncul dalam Daging Mentah

Bakteri Yang Berhubungan dengan Infeksi Rumah Sakit Yang Muncul dalam Daging Mentah

Bakteri yang biasanya terkait dengan infeksi rumah sakit juga muncul di daging mentah.

Itu menurut studi baru oleh ISGlobal, firma riset yang didukung oleh La Caixa, lembaga keuangan, lembaga akademik, dan badan pemerintah terbesar ketiga di Spanyol. Grup ini ditugaskan untuk mengatasi tantangan di pasar kesehatan global.

TERKAIT: SCIENTISTS ENGINEER BACTERIA YANG MENCIPTAKAN CINCIN KEMASAN ENERGI

Mempelajari 138 sampel daging dari pasar di Lima, Peru, ISGlobal mengatakan hasil tersebut menunjukkan bahwa daging mentah dapat berfungsi sebagai reservoir bagi bakteri patogen ini. Para peneliti mempelajari sampel daging dari unggas, babi, dan daging sapi, yang dipilih secara acak dari enam pasar di Lima. Para peneliti menemukan 12Acinetobacter mengisolasi dari lima sampel daging sapi berbeda yang dijual di dua pasar yang terpisah satu sama lain.

Acinetobacter ACB Bermasalah dalam Pengaturan Rumah Sakit

Acinetobacter Bakteri ACB kompleks telah menjadi masalah utama di rumah sakit di seluruh dunia karena bakteri tersebut mampu memperoleh resistansi terhadap obat antimikroba dan disinfektan. Tetapi bakteri yang sama muncul pada makanan dan hewan yang menghasilkan makanan, bertindak sebagai sumber infeksi potensial bagi manusia dan menimbulkan kekhawatiran.

Identifikasi bakteri kelompok ACB dalam sampel daging mengkhawatirkan karena spesies ini biasanya ditemukan dalam pengaturan klinis, kata Ignasi Roca, peneliti ISGlobal dan koordinator studi dalam siaran pers mengumumkan hasil penelitian. "Meskipun semua isolat rentan terhadap antibiotik yang relevan secara klinis, dan prevalensinya secara keseluruhan rendah, hasil ini menunjukkan bahwa daging mentah mungkin merupakan reservoir untuk Acinetobacter transmisi ke manusia. "

Peneliti Menyerukan Pendekatan Satu Kesehatan

Menurut ISGloba, hasil penelitian tersebut menggarisbawahi fakta bahwa bakteri yang menginfeksi manusia dapat menular melalui makanan yang terkontaminasi. Akibatnya, para peneliti menyerukan agar ada kolaborasi antara perawatan kesehatan untuk manusia, hewan, dan lingkungan di bawah apa yang disebut pendekatan One Health.

Pendekatan One Health, yang didukung oleh Organisasi Kesehatan Dunia, menyerukan rancangan dan implementasi program, kebijakan, undang-undang, dan penelitian di mana berbagai sektor bekerja sama untuk mencapai hasil kesehatan yang lebih baik bagi dunia. Ini sangat membantu dalam keamanan pangan, untuk mengendalikan penyakit yang menyebar antara hewan dan manusia dan untuk memerangi resistensi antibiotik, kata Organisasi Kesehatan Dunia.

"Banyak dari mikroba yang sama menginfeksi hewan dan manusia, karena mereka berbagi ekosistem tempat mereka tinggal. Upaya hanya oleh satu sektor tidak dapat mencegah atau menghilangkan masalah," tulis Organisasi Kesehatan Dunia di situsnya dalam menjelaskan inisiatif One Health.


Tonton videonya: Sistem Imun Tubuh - Prinsip Kerja dan Transplantasi Organ (Oktober 2021).