Miscellaneous

Roti Tanpa Daging dari Makanan yang Mustahil Datang ke Toko Kelontong di Dekat Anda

Roti Tanpa Daging dari Makanan yang Mustahil Datang ke Toko Kelontong di Dekat Anda

Anda mungkin melihat jejak karbon Anda akhir-akhir ini, dan untungnya bagi Anda, roti 'burger' nabati dari Impossible Foods akan tersedia untuk dibeli langsung dari rak pada 4 September, berkat Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) persetujuan.

"Cobalah dan jangan rasakan perbedaannya" adalah salah satu semboyan perusahaan Amerika. Sesuai dengan bentuknya, pastinya tidak terlihat berbeda dengan hamburger daging biasa Anda, dan yang mengejutkan rasanya juga tidak berbeda.

TERKAIT: BURGER RAJA MEMPERLUAS PENYEBARAN MEREKA BEBAS YANG TIDAK MUNGKIN DAGING

Satu-satunya perbedaan adalah Anda akan menikmati produk bebas jejak karbon dan bebas daging. Makan tanpa rasa bersalah, apa lagi yang Anda inginkan?

Mengapa FDA menahan persetujuan?

'Pelaku' utama yang menahan FDA dari memberikan persetujuan kepada Impossible Foods yang menjual daging tanpa dagingnya langsung dari supermarket adalah leghemoglobin kedelai.

Digunakan sebagai color additive inilah yang membuat patty terlihat, berbau, bahkan berasa seperti daging, tanpa mengandung daging sama sekali.

Impossible Foods telah merekayasa leghemoglobin kedelai yang mengandung zat besi selama bertahun-tahun untuk menyempurnakan kemiripan dagingnya.

Perhatian FDA adalah keamanan umum bagi manusia yang mengonsumsi aditif, karena belum pernah digunakan sebelumnya.

Setelah menyetujuinya tahun lalu, perusahaan tersebut, yang sudah menjual produk masakannya di restoran di seluruh dunia. Mereka kemudian harus mendapatkan izin lain: untuk menjual roti vegan mentah mereka di toko bahan makanan.

FDA menyetujui petisi aditif warna untuk kedelai leghemoglobin dari Impossible Foods saat bersiap untuk peluncuran ritel September https://t.co/jE5EPJj78A

- HarvestLinks (@harvestlinks) 1 Agustus 2019

"Kami telah terlibat dengan FDA untuk setengah dekade untuk memastikan bahwa kami sepenuhnya mematuhi semua peraturan keamanan makanan, "kata kepala bagian hukum Impossible Foods Dana Wagner.

Makan tanpa daging semakin populer secara global

Data Nielsen menemukan itu satu dari lima rumah tangga di AS membeli pengganti daging. Itu kira-kira sudah berakhir 65 juta orang Amerika saat ini tidak makan daging atau setara dengan seluruh penduduk Prancis.

Sebagian besar karena alasan kesehatan, angka ini cenderung terus meningkat.

Selanjutnya, $ 893 juta dihabiskan di toko bahan makanan di seluruh Amerika Serikat untuk produk tanpa daging atau pengganti daging tahun lalu saja. Itu adalah pasar yang cukup besar yang kemungkinan besar akan meningkat jika lebih banyak perusahaan seperti Impossible Foods menambahkan barang mereka ke rak.

Roti nabati ini sangat populer dan dengan persetujuan FDA, akan terus menjadi populer.


Tonton videonya: BELI ROTI TAWAR MAWON (Oktober 2021).